gladius
Cantine Federici
Categoria
In riva al mare Regione
Liguria
Città
Ortonovo ( SP )
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Punteggi
| Punti Tecnici: 77 | Punti Sommelier: 2 |
| Likes: 1168 | Punti Likes: 0.2291 |
Totale 2.2291
Denominazione
Colli di Luni Bianco
Vitigno
Vermentino 45% Trebbiano 36% Malvasia 11% Albarola 8%
Coltivazione
LOTTA INTEGRATA
Vinificazione
Attenta selezione delle uve, pressatura molto soffice con utilizzo di solo mosto fiore. Raffreddamento a 10-12 °C con decantazione naturale. Fermentazione a temperatura controllata di 16-17 °C per 15 giorni. Sosta dai 40 ai 60 giorni sulle fecce fini. Aff
