i bacco | ilBaldoVino - Eccellenze Italiane
bacco
SOCIETA' AGRICOLA SIDDURA SRL
Categoria
Come in osteria
Regione
Puglia
Città
Luogosanto - Otranto ( LE )
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Punteggi
Punti Tecnici: 84Punti Sommelier: 2.5
Likes: 1171Punti Likes: 0.2297
Totale 2.7297
Denominazione
IGT Isola dei Nuraghi
Vitigno
Cagnulari 100 %
Vendemmia
2015
Vinificazione
Una volta ottenuto il mosto fiore , pigiando le uve in modo soffice , si prosegue con la macerazione e la successiva fermentazione in ti ni di acciaio termo condizionati per un periodo che varia dai 15 ai 18 giorni
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