Vinicola Cicella
CATEGORIA: aziende agricole, viniID ANTICONTRAFFAZIONE N.7614
L'azienda agricola "Vinicola Cicella F.lli Schifone Srl" ha impostato la propria attività economica sulla produzione di vino, sia sfuso che in bottiglia. E' un'azienda esemplare e perfettamente funzionante, i suoi tanti ettari di vigna dialogano perfettamente con l'ambiente circostante garantendo quel giusto mix di qualità e semplicità ad un eccellente vino.
Prodotti
Vini sfusi:
- Primitivo IGP SALENTO
- Rosato Cabernet IGP SALENTO
- Fiano IGP SALENTO
- Negroamaro IGP SALENTO
- Moscato IGP SALENTO
Vini in bottiglia 75 CL (ROSSI):
- Pepe Nero Primitivo di Manduria DOP
- Pezza della Chiesa Primitivo IGP SALENTO
- Primitivo IGP SALENTO
- Negroamaro IGP SALENTO
- Rubis ROSSO SALENTO IGP
Vini in bottiglia 75 CL (BIANCHI E ROSATI):
- Fiano IGP SALENTO
- Chardonnay IGP SALENTO
- Moscato IGP SALENTO
- Rosato Negroamaro IGP SALENTO
Vini in bottiglia 50 CL (ROSSI):
- Pezza della Chiesa PRIMITIVO DI MANDURIA DOCG
Vini in bottiglia 50 CL (BIANCHI):
- Moscato IGP SALENTO DA UVE STRAMATURE
ECCELLENZE CORRELATE
E’ una questione di stile
DESCRIZIONE AZIENDA
L’azienda agricola Montone, fondata nel lontano 1971 e che oggi è condotta dal figlio Salvatore, è ubicata nel comune di Montoro, luogo di culto per la cipolla, più precisamente la cipolla “ramata”, che vanta di una buona dolcezza dando la possibilità di consumarla sia da cruda che cotta. La Cipolla Ramata di Montoro è così chiamata per i luminosi riflessi ramati delle tuniche esterne che la ricoprono e dalle sue particolari sfumature interne bianche e viola.
L’azienda si estende su una superfice di svariati ettari di terreno ed una buona parte è destinata ad ortaggi selezionati, come insalate, rucola, finocchi, cavolfiore, indivia.
L’azienda gode della certificazione AGROQUALITA’ per la produzione della Cipolla Ramata di Montoro e della produzione del suo seme.