Trattoria Ristorante La Spiga
CATEGORIA: ristorazioneID ANTICONTRAFFAZIONE N.3170
Alla Trattoria la Spiga potete deliziarvi cominciando dall' antipasto della casa con tigelline, culatello-strolghino-lardo di colonnata-parmigiano con gocce di aceto balsamico invecchiato oppure con prosciutto di Parma e gnocchini fritti o anche semplicemente con del buon parmigiano con gocce di aceto balsamico invecchiato per poi passare ai primi, la pasta ripiena la facciamo tutta noi, dai classici tortellini in brodo o alla panna, tortelloni di ricotta a piatti ricercati come i gnocchettini verdi in crema di parmigiano e aceto balsamico, strigoli con prosciutto e scorzette di limone, tortelloni alle noci, triangoli ripieni ai formaggi in crema di funghi ed anche risotti ai funghi porcini al tartufo e tanti altri ancora.
Alla Spiga potete mangiare anche l'ottima fiorentina servita tagliata in vassoio riscaldato o filetto di manzo in varie salse oppure la tagliata di manzo al rosmarino, rucola e grana , al tartufo o come più vi piace.
Alla Spiga trovate gnocco e tigelle e borlenghi accompagnati da affettati, intingolo di salsiccia e funghi, stracchino e formaggi vari, cipolline in aceto balsamico e pinzimonio il tutto bevendo del buon vino che potete segliere in una ricca carta dei vini.
Per finire gustosi dolci di nostra produzione.
ECCELLENZE CORRELATE
E’ una questione di stileLittle King é una pizzeria d'asporto con forno a legna, specializzata in pizza napoletana.
Il locale dispone di una saletta con servizio self-service.
Qualcosa su di noi
SIAMO PRIMA DI TUTTO UN GRUPPO DI AMICI
E poi siamo diventati soci e abbiamo iniziato a lavorare al nostro sogno nel cassetto: aprire un ristorante che rispecchiasse in tutto e per tutto le nostre personalità. È così che è nato Accènto: da un’idea un pomeriggio seduti al tavolino del nostro bar che passo dopo passo è diventata realtà. E quanto ci divertiamo!
Buoni e genuini
Ingredienti
Gli ingredienti dei nostri piatti vengono da questa terra, Sorrento, e quindi dalla nostra storia. Sono i ricordi della cucina delle nostre famiglie che abbiamo miscelato ai gusti più buoni che abbiamo scoperto in giro. Ci piace la tradizione ma ci piace anche renderla attuale. Ci piace proprio cucinare e proprio come se foste ospiti a casa nostra, aspettiamo con impazienza di vedere l’espressione sul vostro viso quando mangiate uno dei nostri piatti. E sì, solitamente è sempre una bella espressione