Trattoria Pizzeria Il Girasole
CATEGORIA: ristorazioneID ANTICONTRAFFAZIONE N.3089
La trattoria Monti il Girasole è una tipica trattoria romana, situata nel pieno centro storico di Roma, nell’antico Rione Monti. Il ristorante dispone di tre sale e, nella bella stagione, i nostri clienti possono usufruire di un grazioso giardino interno con gazebo. La particolarità che rende unico questo locale sono le mura settecentesche conservate con i tipici mattoncini romani originali dell’epoca ed il soffitto con travi e tavole di legno a vista.
I piatti del nostro menù sono quelli della migliore tradizione culinaria capitolina. Dalla carbonara alla amatriciana, dai tipici saltimbocca alla trippa alla romana, fino ad arrivare ai gustosissimi dolci fatti in casa. La trattoria Monti Il Girasole vi propone, inoltre, una selezione di vini di prestigio, adatti per ogni portata, che vi accompagneranno in tutti i momenti del pasto.
ECCELLENZE CORRELATE
E’ una questione di stile
Il nostro è un Brand specializzato nella preparazione di pizze gourmet e piatti tipici della tradizione napoletana.
Le nostre porzioni sono assaje cosi come la qualità dei nostri prodotti; Infatti, i nostri principali fornitori sono i piccoli agricoltori locali che vantano Presidio Slow Food, in grado di garantire ingredienti sempre freschi e dal sapore autentico.
In ognuna delle nostre pizzerie è presente una CAMERA DI LIEVITAZIONE, oggigiorno definita come la più innovativa tecnologia per la maturazione degli impasti della pizza. La camera ha una temperatura controllata, dove il nostro impasto, composto da un mix di farine semi-integrali macinate a pietra, lievita almeno 30 ore. Tutto questo per servirvi una pizza leggera, sana, altamente digeribile ed assaje saporita.
Scegliamo solo i migliori Pizzaioli che oltre a frequentare corsi di aggiornamento degli impasti, sono assistiti e spalleggiati dai nostri Maestri Pizzaioli Antonio Tammaro e Marco Di Giovanni i quali girano costantemente per ognuna delle sede Assaje, supervisionando e garantendo l alta qualità dei nostri prodotti.
Assaje crede fortemente nei giovani e nella loro determinazione! E’ per questo che il nostro team è composto solo da giovani professionisti in grado di garantire un servizio efficiente ed attento ma soprattutto PERSONALIZZATO alle esigenze dei nostri clienti. Il nostro Staff trasmette perfettamente l’animo, l’umorismo e la generosità Napoletana in cui il nostro Brand crede.
Da Settembre 2019, Assaje crea la sua iniziativa #plasticfree, poiché anche noi vogliamo aiutare a liberare l oceano dalla plastica. Per questo motivo tutte le sedi Assaje rinunciano a tutti i prodotti in plastica monouso, come: cannucce, bicchierini, buste, stoviglie, posate e palette di plastica.
Oggi Assaje opera su cinque sedi: Milano Segrino, Milano Sanzio, Bergamo, Trieste ed Udine. Nuove fantastiche aperture sono state pianificate per fine anno 2019.