L'eccellenza negli oli extravergini di oliva

SOAL impiega solo olive sane, siciliane e di prima qualità, del cultivar Nocellara dell'Etna, raccolte in ottobre e novembre con brucatura a mano. Gli oli sono ottenuti dalla prima spremitura, senza manipolazioni né additivi chimici, in condizioni che non causano alterazioni e con procedimenti produttivi naturali.
Agrumi unici maturati al sole di Sicilia
Soal RACCOGLIE , SELEZIONA E CONFEZIONA, seleziona e raccoglie agrumi, che rientrano a pieno titolo tra i prodotti tipici dell'agricoltura della Sicilia, quanto mai ricca di agrumeti. Arance e mandarini, frutti dall'inconfondibile profumo, per le caratteristiche organolettiche sono un alimento prezioso per la salute, oltre che frutti succosi e gustosi.
Fichi d'India un simbolo della Sicilia
Soal seleziona e propone fichi d'India, frutto della tradizione siciliana e in particolare di quella etnea, che per le singolari caratteristiche organolettiche ed eccellenti proprietà nutritive, come sali minerali, vitamine, e amminoacidi, ÃÅ¡ stato riconosciuto dall'UE prodotto DOP (Denominazione di Origine Protetta).