Un angolo di costiera Sorrentina a Albissola Superiore â€' Specialità pesce

Un’angolo di Costiera Sorrentina sulla Riviera Ligureâ€Å  Al ristorante Stella Maris di Albisola Superiore, paese delle ceramiche, (a pochi km da Savona), potete trovare la semplicità e la raffinatezza del mare e non solo. Il ristorante nasce nel marzo 2013. Dopo un’esperienza ventennale nella ristorazione in Piemonte, i titolari decidono di trasferirsi sulla riviera Ligure, proponendo una cucina a base di pesce fresco e piatti tradizionali del nostro bel paese, con un ottimo rapporto qualità-prezzo.
Così possiamo definire il Ristorante Stella Maris, che nasce a marzo 2013 da un’idea di Gianpiero (chef) e Marina (direttore di sala) che ispirati dalla grande passione per i profumi unici e autentici delle località marine, hanno voluto creare una piccola “oasi†per degustare piatti di mare dal sapore e dall’aspetto indimenticabili.

Piatti a base di pesce fresco, preparati con prodotti di prima scelta con un ottimo rapporto qulità prezzo.

Fedele alle origini campane, lo chef Gianpiero sceglie accuratamente i prodotti della terra, dalla mozzarella di bufala dop ai legumi, dai pomodorini del piennolo ai limoni di Sorrento.

Particolare attenzione e cura si riserva alle cotture (mai banali), per esaltare al meglio i prodotti del mare, crostacei, molluschi, pesci di scoglioâ€Å