Commerciante di carne da oltre un quarto di secolo, il 6 Novembre 1996 decisi di intraprendere l'attività di ristorazione.
Dalla nostra festa patronale famosa in tutta Italia "San Trifone", dove la tradizione sono i fuochi pirotecnici, presi l'idea di chiamare la nostra attività "i Fuochi" associata anche alla tradizione del fuoco della braceria.
Il ristorante pizzeria "Fuochi" vi accoglierà in un ambiente rustico e tranquillo dove poter gustare le nostre specialità: carne alla brace selezionata di provenienza locale, antipasti caserecci di stagione, salumi e formaggi tipici, pizze con ampia scelta di gusti, primi piatti preparati da personale qualificato, dolci e frutta fresca.
Il tutto accompagnato da una buona scelta di vini italiani. In alternativa birre in bottiglia raffinate artigianali.

Ai nostri clienti proponiamo la grigliata mista che comprende carne preparata ai carboni come:
Agnello
Involtini
Due tipi di salsicce: vitello e maiale
Un ottimo angus argentino o irlandese
Ottime fiorentine
Ed in alcuni periodi dell'anno della carne di scottona