Ristorante Pizzeria Al Pozzo
CATEGORIA: ristorazioneID ANTICONTRAFFAZIONE N.5597
La qualità delle materie prime unite alla passione che il Ristorante Al Pozzo propone ai suoi clienti, permette di offrire
pietanze della tradizione rielaborate abilmente per soddisfare anche i palati più esigenti.
Il Ristorante ama giocare con i colori e i sapori, sia di carne
che di pesce, creando degustazioni piacevoli e sempre diverse rievocate nei nostri menù con prodotti freschi e di stagione,
La carta è in continua evoluzione, difficilmente troverete per un lungo periodo lo stesso menù proprio per assecondare la freschezza e stagionalità dei prodotti.
La fantasia dello Chef e la cura per ogni singolo dettaglio, creano combinazioni piacevoli al palato ed alla vista.
Qualche assaggio? La pasta fresca fatta a mano, i formaggi,
le carni migliori, crudité, il pesce fresco e in chiusura, i dolci tutti fatti in casa... da provare!
Siamo sicuri che uscirete dal ristorante soddisfatti della scelta fatta.
La Pizzeria Al Pozzo cura nel dettaglio ogni passo nella preparazione delle pizze, segue le ricette della tradizione e utilizza tutti ingredienti italiani, freschi e gustosi, per esaltare ulteriormente i sapori.
L’impasto della pizza si prepara ogni giorno e i panetti si lasciano lievitare, rispettando i tempi naturali di maturazione. La base è dunque sempre ben lievitata e leggera.
Perchè ciascuno possa trovare la pizza che più si addice ai propri gusti, la lista delle pizze disponibili risulta essere molto ampia e particolarmente varia.
ECCELLENZE CORRELATE
E’ una questione di stileCHI SIAMO
Amici sin dall’infanzia, Manuel e Joel sono da sempre legati al proprio territorio e appassionati del mondo della ristorazione, della gastronomia e dei vini.
Da questi legami, nasce l’idea di rilevare L’Erbi, storico ristorante ai piedi della Val Chisone e dar vita ad un nuovo progetto di ristorazione.
Grazie ad un approccio fresco e genuino, accogliamo la clientela in un’atmosfera famigliare dove poter passare una serata divertente in buona compagnia, con cibi e bevande di qualità e buona musica, proprio come a casa vostra!
Stagionalità
I nostri ingredienti sono selezionati e di prima scelta.
Il nostro menù segue il più possibile la stagionalità del raccolto per fornirti sempre sapori freschi, naturali e sostenibili.
Genuinità
La nostra cucina rispecchia la tradizione del territorio e il nostro focus è incentrato sulle materie prime ed i prodotti locali lavorati e serviti con semplicità. I nostri ospiti potranno immergersi, attraverso la cucina, nello spirito e nei valori della bassa Val Chisone.
Territorialità
Villar Perosa, grazie alla sua peculiarità geografica e alle tradizioni locali, offre numerosi prodotti tipici, per soddisfare tutti i gusti! Dai formaggi degli alpeggi alle carni, dalle verdure ai prodotti da forno, senza tralasciare i vini locali come il Ramiè, l’Erbi è molto attento al rispetto del territorio e delle persone che lo abitano.
Il Sig. Tofi Francesco, titolare e direttore della casa, affiancato da qualificati collaboratori, svolge il suo compito con competenza, efficienza e cordialità.