Segnalato dalle più prestigiose guide enogastronomiche.

LA STORIA
Il ristorante La Muciara viene fondato nel 1975 da Nello Cardilio il quale trasferisce la sua passione innata per la musica, che sino a quel momento rappresentava la sua vita, nell'attività di ristorazione che sino ad oggi lo contraddistingue per la musicalità dei sapori dati ai suoi piatti.
Nello, ben presto, viene soprannominato "el greco" per l'associazione con il cognome della moglie Santa la quale lo affianca da tutti questi anni nella gestione dell'attività.
Le più prestigiose guide enogastronomiche (Michelin, l'Espresso, Veronelli, Bell'Italia e Gambero Rosso) annoverano, da anni, La Muciara tra i migliori ristoranti della Sicilia sottolineando come la passione, la dedizione e la professionalità di Nello el greco e del suo staff rendano il ristorante La Muciara unico nel suo genere.

LA CUCINA
Da noi il menù cambia di giorno in giorno, in base al pescato proposto dai pescatori locali.
La cucina, basata sulla qualità delle materie prime e la maestria della loro esecuzione, accompagnata da una vastissima scelta di vini nazionali e internazionali, rende ogni pasto una ricercata e imperdibile esperienza gastronomica.

LA CANTINA
La nostra carta dei vini è entusiasmante, troverete le migliori etichette nazionali e internazionali.
Ogni piatto, considerate le proprie caratteristiche gustative, dovrebbe essere, idealmente, accompagnato da un vino diverso.
La nostra cantina offre molteplici possibilità di scelta per ognuna delle tipologie di vino presenti nel mercato dando l’opportunità alla clientela di provare svariate esperienze gustative e la percezione di trovarsi dinnanzi a qualcosa di unico.
Saremo lieti di consigliarvi nella scelta dei vini con professionalità e passione.
Ci pregeremo di guidarvi tra il profumo e i colori della vendemmia appena trascorsa evocata dai vini giovani, la freschezza e l’eleganza dei vini bianchi, la schiettezza e la pastosità al palato dei vini rossi, il rosa corallo e la fragranza degli spumanti e dei vini rosati, la morbidezza e l’opulenza nei profumi dei vini dolci da centellinare e meditare nella loro armoniosa rotondità, l’intensità e la signorilità degli champagne.

Chiuso il Lunedì