Radiche - Storie di Terra e di Sapori

Name: Radiche - Storie di Terra e di Sapori
Address: VIALE OFANTO 21, Corato, Puglia, 70033
Telephone: 3497639796

CATEGORIA: aziende agricole, agroalimentare

ID ANTICONTRAFFAZIONE N.24551

Azienda agricola familiare dedita alla produzione ed alla vendita di prodotti ... genuini!

Radiche - Storie di Terra e di Sapori VIALE OFANTO 21
70033 Corato (BA)
italia

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DESCRIZIONE AZIENDA
L’azienda agricola Montone, fondata nel lontano 1971 e che oggi è condotta dal figlio Salvatore, è ubicata nel comune di Montoro, luogo di culto per la cipolla, più precisamente la cipolla “ramata”, che vanta di una buona dolcezza dando la possibilità di consumarla sia da cruda che cotta. La Cipolla Ramata di Montoro è così chiamata per i luminosi riflessi ramati delle tuniche esterne che la ricoprono e dalle sue particolari sfumature interne bianche e viola.

L’azienda si estende su una superfice di svariati ettari di terreno ed una buona parte è destinata ad ortaggi selezionati, come insalate, rucola, finocchi, cavolfiore, indivia.

L’azienda gode della certificazione AGROQUALITA’ per la produzione della Cipolla Ramata di Montoro e della produzione del suo seme.