Punto Di Ristoro Uttolo
CATEGORIA: ristoranti, alberghi, agriturismiID ANTICONTRAFFAZIONE N.2265
"Rifugio Uttolo. A Baunei: immersi nella macchia, a due passi dal mare".
Benvenuti a Baunei
Connubio unico tra mare e montagna.
Nel cuore dell'incontaminato territorio di Baunei, situato nella costa orientale della Sardegna a 8 km. da Arbatax, la nostra struttura vi offre i piatti tipici della tradizionale e curata cucina sarda, sia di mare che di terra, con possibilità di pernottamento.
Baunei offre un connubio unico tra mare e montagna, ideale per passare una tranquilla giornata nella vicina spiaggia di Santa Maria Navarrese, o per visitare le numerose località paradiso per gli appassionati di trekking, arrampicata, mountain bike ed escursioni a cavallo.
Il Rifugio Uttolo dispone di sei camere, tre matrimoniali e tre doppie, dotate di aria condizionata, tv e bagno. La struttura composta su due livelli si trova in un punto facile da raggiungere, a pochi metri dalla strada statale 125 (Orientale Sarda), distante circa 2 km dal centro di Baunei.
Ristorante rifugio Uttolo
I piatti tipici della cucina baunese
Il ristorante offre ai suoi ospiti i piatti tipici della cucina baunese con gli antipasti di prosciutto locale, guanciale, i primi piatti come 'us culurgiones' e 'ladeddos', gli arrosti di capra e maialetto, 'sa corda'.
Potrete apprezzare infine gli ottimi pecorino e caprino e concludere con la sebadas al miele. Il menù offre inoltre piatti a base di pesce, dalle cozze alle vongole e una rivisitazione della fregola.
La sala interna disposta a ferro di cavallo con 100 posti e una grande terrazza esterna, ideale per servizio di cerimonie, banchetti e feste private per qualsiasi ricorrenza.
La struttura è dotata di parcheggio esterno.
ECCELLENZE CORRELATE
E’ una questione di stileMy story
Ciao!
My name is Antonio Vetrano. The concept for my restaurant is to follow my traditional Italian, family values, along with my experiences that I’ve had in Italy and England, to deliver quality, Italian cuisine, within a relaxed, friendly environment.
The vision of my kitchen is to keep the Italian cuisine as authentic as possible, but in my own style.
For me, the kitchen is my passion, my dedication and I always ensure my food contains simple, fresh ingredients, that are tasty, and as authentic, as possible.
Over the years, I have been fortunate to work in a variety of Italian restaurants in the local area, and this has enabled me to enter food awards such as, the Food Porn and Italian awards. These experiences have enabled me to refine my dishes.
I have lived in Padiham over 14 years, and I never thought the restaurant that I dreamed of, would only be five minutes away, from my home.