Pasticceria Gondola
CATEGORIA: pasticcerie, agroalimentareID ANTICONTRAFFAZIONE N.14481
ECCELLENZE CORRELATE
E’ una questione di stile
Gelateria artigianale Rivarolo Canavese
Pasticceria
La pasticceria artigianale Carapina nasce dalla scelta di ingredienti selezionati lavorati secondo la tradizione pasticcera piemontese e le più moderne tecniche.
Tra i nostri prodotti più apprezzati potete lasciarvi coccolare da monoporzioni, semifreddi, torte gelato, mousse al cucchiaio e dai panettoni artigianali Carapina.
Cioccolato
La cioccolateria artigianale Carapina nasce dal connubio di cioccolati selezionati lavorati secondo la tradizione pasticcera piemontese e le più moderne tecniche dell’arte del cioccolato.
Oltre alla produzione di cioccolatini con diversi ripieni offriamo un’ampia gamma di sculture in cioccolato artigianali e confezioni regalo nei periodi festivi.
Passione per la qualità e il gusto
La pasticceria è la mia grande passione. Una rivelazione. Già a 6 anni, con la mamma mi divertivo a preparare dolci e a sperimentare nuove ricette.
Dopo la Scuola di Panetteria e Pasticceria a 17 anni ho iniziato l’apprendistato. Prima al ristorante “La Casa degli Spiriti”, una stella Michelin, poi con i Cerea al tre stelle Michelin “Da Vittorio”.
Esperienze che hanno dato il là a un periodo di stage all’estero: Regno Unito, Germania e Francia, nei ristoranti del gruppo di Alain Ducasse.
Il desiderio di ritornare alle mie origini e di raccontare con i miei dolci il territorio ossolano mi ha riportato a casa, nella mia Domodossola