Manuel Caffe'
CATEGORIA: torrefazioniID ANTICONTRAFFAZIONE N.7376
PICCOLI PASSI PER GRANDI CONQUISTE
Manuel Caffè srls nasce dal sogno di poter dare a tutte le famiglie l'opportunità di gustare un eccellente ESPRESO ITALIANO con un sistema semplice e pratico. Siamo un Azienda solida, efficiente, creativa, aperta al dialogo e alle culture del mondo ed è proprio per questo che vogliamo portare l'aroma e la qualità di un'eccellenza italiana in tutto il mondo ed a tutti gli amanti dell'ESPRESSO.
Manuel Caffè srls racchiude la vera tradizione italiana dell'espresso e investe continuamente in ricerche, tecnologia e sviluppo per garantire nel tempo la massima qualità del prodotto in termini di salute e benessere.
Dalla volontà dei soci fondatori di valorizzare la caffetteria artigianale italiana nasce Manuel Caffè srls.
Dieci anni di lavoro dedicati al mondo del caffè hanno determinato, giorno dopo giorno, la convinzione che grazie a questo dono della natura si può condividere un'attività lavorativa basata sulla passione, il motivo è semplice: il caffè unisce le persone, è un prodotto ricco di fascino che sa offrire sensazioni, che può essere di confronto e che fa sempre compagnia.
Per noi non esiste impegno più gratificante di saper coinvolgere le persone suscitando emozioni, piacere e stimolando i sensi.
Manuel Caffè srls è frutto di un intenso lavoro di sviluppo e ricerca per realizzare Miscele di altissima qualità, miscele nuove adatte ai gusti delle diverse aree geografiche.
ECCELLENZE CORRELATE
E’ una questione di stile
Si prefissa come obiettivo l'essere trasparenti a riguardo della composizione e sulla provienienza del caffè selezionando direttamente le miscele più pregiate.
La tostatura è affidata a torrefattori locali che fanno dell'attenzione verso il prodotto il loro punto di forza.
La nostra passione per il caffè è nata alla fine degli anni ’40, a Vigevano
Dopo la Seconda Guerra Mondiale, le manifatture tradizionali cominciavano a prosperare nuovamente; all’epoca la nostra famiglia produceva calzature di alta qualità e contrariamente a molte aziende che pur di garantirsi una veloce ripresa, sacrificavano la qualità per incrementare la quantità, il nostro capostipite Alfredo Bonomi fece una scelta diversa mettendo al primo posto la passione, il rigore e la costante ricerca di una superiorità qualitativa.
Per questo decise di abbandonare le altre attività produttive per focalizzarsi solo sulla lavorazione del caffè. Iniziò così a ricercare una materia prima d’eccellenza e a sperimentare con passione e determinazione fino a trovare le miscele più equilibrate ed i metodi di tostatura più soddisfacenti, implementando delle metodologie produttive che la nostra azienda rispetta ancora oggi.
Da allora il profumo del caffè ha sempre accompagnato la nostra famiglia
Ottobono nasce da questa cultura dell’eccellenza. Ma la sua qualità è senza dubbio frutto della competenza e dell’amore di tutti coloro che lavorano con noi e dell’attentissima cura artigianale che viene prestata al prodotto in tutte le fasi della sua lavorazione. Dalla selezione della materia prima, alla verifica delle condizioni dopo il viaggio dai paesi d’origine fino alla delicatissima fase della tostatura, seguita dal periodo di affinamento e dal confezionamento finale.
La Cafeteria Vimercati nasce a Inzago nel 1986, grazie alla volontà della famiglia Vimercati di trasformare in realtà un sogno coltivato da tempo.
All'inizio l'attività principale del piccolo laboratorio era legata principalmente alla torrefazione: venivano scelte le migliori produzioni di Brasile e Centro America per garantire alla clientela un'alta qualità e un prodotto finito di grande pregio.
Negli anni la Cafeteria Vimercati ha ampliato e diversificato la sua attività, selezionando diversi prodotti alimentari di piccole aziende artigiane, sparse per tutto il territorio italiano, per assicurare ai clienti un ottimo rapporto qualità-prezzo.
Oggi come allora la voglia di rinnovarsi giorno dopo giorno, di scoprire nuovi prodotti e nuovi produttori, sono sempre molto forti e sono tra le principali motivazioni che spingono a lavorare sempre con la stessa passione, supportati nel lavoro quotidiano dall'entusiasmo delle nuove generazioni.