L’Azienda Agricola Macchia di Tuono di proprietà della Dott.ssa Rosa Barberio è situata nel cuore verde del polmone silano, nel comune di San Giovanni in Fiore (Cs), a ridosso del Parco Nazionale della Sila. La tenuta si estende per 102 ettari, di cui 60 seminativi e 42 di bosco. L'intera proprietà è situata su un altipiano ad un'altezza media di 1.180 metri s.l.m., in posizione privileggiata, soleggiata dall'alba al tramonto.La storia dell'Azienda risale alla fine del 1700 quando il dr. Francesco Barberio, farmacista di formazione e professione, spinto da un grande sentimento di attaccamento alla terra, al bestiame ed alla natura in generale decise di valorizzare il proprio fondo dando vita all'Azienda Macchia di Tuono. Sin da allora le sue tradizioni sono state scrupolosamente tramandate di generazione in generazione ed adeguate, nel corso degli anni, al progresso scientifico e tecnologico col solo fine di migliorare il prodotto finale. L'azienda è a conduzione rigorosamente biologica. La sua prerogativa assoluta, infatti, è la qualità. Sotto la guida della dott.ssa Rosa Barberio e del figlio, dr. Giovanni Tripodi, l'Azienda si è notevolmente sviluppata, allargando i propri orizzonti verso nuovi traguardi e servizi offerti. Macchia di Tuono dispone, infatti, di mezzi agricoli moderni ed efficienti in grado di poter affrontare in completa autonomia ed indipendenza ogni tipo di raccolto a vantaggio della qualità e dell'efficienza. L'Azienda Agricola oggi è anche Azienda Didattica, Agriturismo e Macelleria.
All'allevamento storico dei bovini, è stato aggiunto anche quello dei polli, delle galline, delle anatre, delle uova biologiche e dei suini Duroc, selezione italiana. I suini Duroc ed i bovini Blonde d'Aquitaine curati ed allevati sin da piccoli, in piena libertà nella campagna circostante, si nutrono esclusivamente di mangimi naturali e foraggio prodotti anch'essi in loco. L'ampia campagna e la buona alimentazione permettono una crescita non artificiale, ma sana secondo natura. É per questo motivo che l'Azienda Macchia di Tuono vanta allevamenti propriamente definiti biologici che permettono di degustare, all'interno dell'Agriturismo, carni di prima scelta, sempre fresche e genuine, dal gusto autentico. La possibilità, infine, di prenotare visite guidate in azienda per scuole, gruppi e famiglie è un'opportunità concreta che l'Azienda offre per poter scoprie ed ammirare da vicino i molteplici aspetti di madre natura.