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Stazione climatica collinare a circa m 600 slm, la frazione di San Martino delle Scale Ú ubicata a meno di km 10 dalla splendida Cittadina Normanna di Monreale e dal capoluogo siciliano.
Caratterizzata per la bellezza del paesaggio montano, ricco di boschi, Ú meta particolarmente apprezzata per la villeggiatura e polo turistico culturale per la presenza del complesso monumentale dell’Abbazia dei Benedettini oggi sede, tra l’altro, della prestigiosa Accademia di Belle Arti e di Restauro, denominata ABADIR.
Le Case del Priore dista poche decine di metri sia dalla piazza della frazione di San Martino delle Scale che dall̢۪Abbazia dei Benedettini.
Nella cura degli spazi e degli arredi abbiamo mirato unicamente a soddisfare le esigenze dell’ospite, senza mai perdere di vista che l’ospitalità si manifesta nell’accoglienza, nel contatto con le persone e nello scambio culturale.

Le accoglienti salette del ristorante sono arredate con cura e rese calde da un̢۪atmosfera familiare e ospitale, interamente climatizzate e dotate di TV satellitare.
Sono ideali per cerimonie, cene raffinate e piccoli banchetti.
Nel periodo estivo gli ampi spazi esterni, interamente immersi nel verde, possono ospitare gruppi anche numerosi per ricevimenti e banchetti, godendo di un contesto naturalistico ed architettonico di notevole interesse e a pochi passi dall̢۪Abbazia di San Martino delle Scale!

  Le Case Del Priore Di Balsano Catering e Banqueting Via Card. Dusmet 9 - San Martino delle Scale
90046 Monreale (PA)
italia


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ristoranti Elio's Trattoria
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ristoranti Osteria Da Fortunata

I nostri cuochi sono Romani, ai fornelli comanda nonna Iris, capo chef di 88 anni che si divide ancora oggi nei suoi 4 ristoranti tra Roma e Milano.


Nei nostri ristoranti si cucinano solo prodotti BIOLOGICI: con Antonia e Rita al mattarello si stende FARINA MACINATA ANCORA A PIETRA a tutte le ore del giorno e della sera, per servirti pasta fresca fatta al momento.
I nostri mastri fornai ogni mattina preparano il pane, le crostate, e tutti i nostri dolci.
I fritti sono fatti in padella con olio extravergine di oliva proveniente da frantoi umbri e toscani, si friggono i supplì, le crocchette e le olive ascolane che facciamo noi, e ad ogni fritto si cambia l’olio.


Da noi si condisce il tutto con:
GUANCIALI di Norcia stagionati 6 mesi, con UOVA BIOLOGICHE di gallina di campagna, con PARMIGIANO DELLE VACCHE ROSSE 48 MESI DI STAGIONATURA: sono vacche che producono poco latte e che per fare una forma se mungono 550 litri di latte.
PECORINO VERO ROMANO, proveniente dai nostri allevamenti.
MOZZARELLA DI VERA BUFALA DI BATTIPAGLIA.


DALLE NOSTRE CAMPAGNE ci arrivano Abbacchi, Galletti, Conigli e Maialini, Ricotte squisite che potete assaporare nei nostri Ravioli e nelle Crostate.


MA ‘NDO TROVATE UN RISTORANTE COSÌ GENUINO?!!


Le nostre sedi:


ROMA

  • Via del Pellegrino 11

0660667391

  • Piazza della Cancelleria 87

0668802908

  • Corso del Rinascimento 17

0639378791


MILANO

  • Via Fiori Chiari 13

0236523774