Hotel Ristorante Lo Spedalicchio
CATEGORIA: ristorazioneID ANTICONTRAFFAZIONE N.1306
L’Hotel “Lo Spedalicchio”, nato dalla ristrutturazione di una residenza nobiliare di campagna del XVII secolo addossata ad una torre difensiva preesistente, trae il proprio nome dal borgo rurale in cui sorge, un tempo sosta dei pellegrini che si recavano in Assisi per pregare sulla tomba di San Francesco.
Un portale rinascimentale in pietra dà ingresso all’antico palazzo, un luogo ricco di storia che conserva ancora oggi il fascino del castello medievale.Al suo interno si trovano 25 camere, situate sia nei vasti ambienti del piano nobile, con alti soffitti a volte, sia nelle due torri laterali dove la copertura è sorretta da capriate in legno.
Le camere, distinte tra “superior” e “standard”, sono arredate con mobili di legno massello, tessuti tipici e ceramiche derutesi. Dispongono moderni comfort con climatizzazione estiva e invernale, bagno con doccia, telefono, tv sky, WIFI. Sono disponibili camere matrimoniali, doppie con letti separati, camere triple e quadruple.
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La nostra Mission
La missione del Ristorante Ripizzico è quella di creare un’esperienza culinaria straordinaria che soddisfi i sensi, rafforzi i legami tra le persone e celebri la cucina locale e internazionale. Vogliamo essere il luogo di elezione per i buongustai e gli amanti del cibo, offrendo piatti preparati con passione, ingredienti di alta qualità e un servizio impeccabile.
I nostri obiettivi principali includono:
- Eccellenza culinaria: Cucinare con creatività e maestria, utilizzando ingredienti freschi e locali quando possibile, per creare piatti unici e memorabili che delizino il palato dei nostri ospiti.
- Ospitalità calorosa: Accogliere ogni ospite con un sorriso sincero e fornire un servizio cordiale e attento che superi le aspettative, garantendo un’esperienza gastronomica piacevole e rilassante.
- Innovazione continua: Continuare a esplorare nuove idee culinarie, tendenze e tecniche, offrendo periodicamente nuovi piatti e bevande per sorprendere e soddisfare i gusti diversificati dei nostri clienti.
- Sostenibilità ambientale: Impegnarci a ridurre al minimo l’impatto ambientale delle nostre operazioni, utilizzando pratiche sostenibili, riducendo gli sprechi e sostenendo i produttori locali.
- Comunità locale: Collaborare con la comunità locale, sostenendo iniziative benefiche, eventi culturali e promuovendo l’educazione alimentare.
- Cultura gastronomica: Celebrare la diversità culinaria e promuovere la conoscenza e l’apprezzamento della cucina, contribuendo così a arricchire la cultura gastronomica della nostra regione.
Ristorante Ripizzico si impegna a offrire non solo un’esperienza gastronomica indimenticabile ma anche un luogo dove le persone possano condividere momenti speciali, creare ricordi duraturi e sentirsi parte di una comunità culinaria appassionata.