Ghiaccio Bosco
CATEGORIA: agriturismiID ANTICONTRAFFAZIONE N.1990
Azienda Agrituristica Ghiaccio Bosco… la maremma si tuffa nel mare
Nel cuore della Maremma, a pochi chilometri dal mare, nelle immediate vicinanze di Capalbio, perladella costa tirrenica grazie alle sue spiagge incontaminate, sorge l’azienda agrituristica Ghiaccio Bosco che regala ai suoi ospiti una parentesi di tranquillità nei luoghi più suggestivi della Toscana.
La struttura, elegante e raffinata, situata in piena campagna, al limitare di un’antico bosco che garantisce un clima fresco d’estate, a pochi chilometri da Capalbio e dal mare, accoglie i suoi ospiti in un luogo tranquillo, tra i sapori e i colori più veri della Maremma toscana. Circondata da uno splendido giardino ricco di piante e fiori di ogni genere; un parco dove il sole filtra tra le chiome di pini, cedri, cerri, lecci, olivi, cipressi, fino a carezzare i cespugli di macchia mediterranea . Qui la natura si veste da padrona cortese, dove viottoli lastricati girano intorno a cespugli e piante, come a voler ricreare un percorso verde e odoroso. Ghiaccio Bosco, meta ideale per chi è in cerca di quiete e bellezza naturale e una vacanza all’insegna del relax.
60 ettari, tutti in produzione.
Da sempre la famiglia Olivi lavora la propria terra, un’azienda agricola di 60 ettari, coltivando cereali, pomodori, olio, mirtilli e prodotti ortofrutticoli. Oggi confeziona anche i prodotti che produce e gli ospiti possono gustare la genuinità della natura locale.
OSPITALITA'
Camere con portico e ciascuna caratterizzata da arredi diversi.
RISTORAZIONE
Semplicità e tradizione
…Per chi oltre la campagna ama anche la buona cucina Ghiaccio Bosco è un appuntamento da non perdere. A tavola ci si accomoda (in tavoli ben apparecchiati)… e si gustano zuppe contadine con fagioli e bietole selvatiche, grigliate miste di cinghiali e polli ruspanti. Da non perdere le lasagnette con le freschissime verdure dell’orto… (Dove Dossier Toscana –aprile 1997)
Al centro del complesso si trova la casa principale, abitata dai proprietari, con la reception e la sala dove vengono servite:
la colazione a buffet a base di affettati, uova e formaggi, ma anche miele, yogurt, marmellate, dolci fatti in casa e… tanto altro.
La cena con cucina tipica del territorio dove non mancano zuppe contadine, acqua cotta, pasta fatta in casa e prodotti del luogo.
ECCELLENZE CORRELATE
E’ una questione di stile
Agriturismo La Cantinetta
Il nostro agriturismo è immerso nel verde delle colline della Val Trebbia, a Bassano di Rivergaro. La Val Trebbia è nota per essere una delle vallate più suggestive del piacentino ed è formata dall’omonimo fiume Trebbia che, formando spettacolari meandri alternati a frequenti laghetti, conferisce al paesaggio un aspetto incantevole. A pochi chilometri di distanza potete visitare Bobbio ed il suo borgo medioevale e il Castello di Rivalta, una sontuosa residenza signorile, circondata dal magnifico parco che annovera tra gli ospiti abituali i componenti della famiglia reale d'Inghilterra e della famiglia reale d'Olanda. Lo scrittore e giornalista Ernest Hemingway, che attraversò questa valle nel 1945, disse:
"Oggi ho attraversato la valle più bella del mondo"
Visita l'Agriturismo
Location situata in bellissima posizione panoramica. Un ambiente tranquillo e rilassante immerso nelle incontaminate colline piacentine della Val Trebbia. Luogo ideale per festeggiare cerimonie, battesimi, feste di laurea ma anche semplicemente per gustare i piatti della cucina tradizionale piacentina in compagnia della famiglia e degli amici.
L'Agriturismo La Cantinetta è dotato di un ampio parcheggio e di spazi verdi dove potersi riposare e fare passeggiate.
Circondato da ampi prati e con tanti animali molto carini, è perfetto per i bambini i quali possono giocare e divertirsi.
Al luogo famigliare e intimo fa da cornice accoglienza, gentilezza e disponibilità del personale
Visita l'Agriturismo
La Cucina
Non si può capire la psicologia di un popolo se non si assagiano i suoi cibi e non si gustano i suoi vini. Il piacentino è sinonimo anche di buona cucina. Presso l'Agriturismo La Cantinetta potete gustare piatti tipici della "Cucina piacentina" le cui origini risalgono all'antichità. La cucina piacentina è vincolata alla terra in un legame rimasto vivo con la campagna. È in prevalenza una cucina contadina propria delle genti di campagna, rustica, ricca di sapore, di genuinità, cultura e composta di piatti forti e robusti. L'Agriturismo La Cantinetta ha mantenuto le ricette originarie e le propone ancora oggi secondo la tradizione. La cucina povera Piacentina, perché stentata era la vita rurale e l’agricoltura, è sicuramente qualcosa che merita di essere conosciuta. Il cibo rappresenta l'identità culturale di un popolo. La cucina è cultura, quindi va tutelata. Ricordiamo alla gentile clientela che è necessarrio chiamare per prenotare un tavolo.