Azienda Agrituristica Ghiaccio Bosco… la maremma si tuffa nel mare

Nel cuore della Maremma, a pochi chilometri dal mare, nelle immediate vicinanze di Capalbio, perladella costa tirrenica grazie alle sue spiagge incontaminate, sorge l’azienda agrituristica Ghiaccio Bosco che regala ai suoi ospiti una parentesi di tranquillità nei luoghi più suggestivi della Toscana.
La struttura, elegante e raffinata, situata in piena campagna, al limitare di un’antico bosco che garantisce un clima fresco d’estate, a pochi chilometri da Capalbio e dal mare, accoglie i suoi ospiti in un luogo tranquillo, tra i sapori e i colori più veri della Maremma toscana. Circondata da uno splendido giardino ricco di piante e fiori di ogni genere; un parco dove il sole filtra tra le chiome di pini, cedri, cerri, lecci, olivi, cipressi, fino a carezzare i cespugli di macchia mediterranea . Qui la natura si veste da padrona cortese, dove viottoli lastricati girano intorno a cespugli e piante, come a voler ricreare un percorso verde e odoroso. Ghiaccio Bosco, meta ideale per chi è in cerca di quiete e bellezza naturale e una vacanza all’insegna del relax.

60 ettari, tutti in produzione.

Da sempre la famiglia Olivi lavora la propria terra, un’azienda agricola di 60 ettari, coltivando cereali, pomodori, olio, mirtilli e prodotti ortofrutticoli. Oggi confeziona anche i prodotti che produce e gli ospiti possono gustare la genuinità della natura locale.

OSPITALITA'

Camere con portico e ciascuna caratterizzata da arredi diversi.

RISTORAZIONE

Semplicità e tradizione
…Per chi oltre la campagna ama anche la buona cucina Ghiaccio Bosco è un appuntamento da non perdere. A tavola ci si accomoda (in tavoli ben apparecchiati)… e si gustano zuppe contadine con fagioli e bietole selvatiche, grigliate miste di cinghiali e polli ruspanti. Da non perdere le lasagnette con le freschissime verdure dell’orto… (Dove Dossier Toscana –aprile 1997)

Al centro del complesso si trova la casa principale, abitata dai proprietari, con la reception e la sala dove vengono servite:
la colazione a buffet a base di affettati, uova e formaggi, ma anche miele, yogurt, marmellate, dolci fatti in casa e… tanto altro.
La cena con cucina tipica del territorio dove non mancano zuppe contadine, acqua cotta, pasta fatta in casa e prodotti del luogo.