La natura in tavola!

Importanza della tradizione e capacità di farla evolvere senza denaturarla: questo l'amore che Fiore di Puglia dimostra quotidianamente alla sua storia e al bagaglio di insegnamenti lasciato in eredità dai suoi avi, senza dei quali la sua realtà non avrebbe potuto nascere ed espandersi.

Salvaguardare quanto esperito in passato e farne prezioso punto di partenza per un nuovo percorso aziendale capace di solcare nuove vie del gusto; utilizzare solo materie prime di qualità, come vuole la tradizione gastronomica locale, per dare vita a sapori originali intrisi di pugliesità come sinonimo di mangiar sano combinando con sapienza e rispetto i frutti della terra: questi i principi cui si ispira Fiore di Puglia, realtà solida che mai ha smesso di mettere al centro del suo universo la ricerca di materie prime di qualità e la soddisfazione del cliente, la cui strada maestra è illuminata da un passato importante scritto in oltre 60 anni da 3 generazioni distintesi per esperienza e abnegazione nel mondo della panificazione.

L'aggiornamento costante e l'utilizzo di sistemi produttivi altamente tecnologici si fondono armoniosamente con i valori trasmessi dal capostipite Cataldo, per questo Fiore di Puglia, in Italia e all'estero, è ambasciatrice di genuinità, bontà e tradizione.

Dal 1993 a oggi Fiore di Puglia ha ampliato la gamma di prodotti a suo marchio per assecondare le richieste di un mercato sempre più esigente e attento alla qualità in termini di materie prime utilizzate e di metodi di lavorazione.

Taralli, nelle loro numerose varianti aromatiche, friselle, biscotti e pasta secca sono i prodotti cardine intorno a cui ruota l'attività aziendale, che da sempre punta a valorizzare la cultura contadina e gastronomica pugliese lavorando solo materie prime genuine e utilizzando esclusivamente il metodo di lievitazione naturale, il tutto nel rispetto del territorio come dimostra l'installazione di un impianto fotovoltaico 100 Made in Puglia e sistemi di cottura con forni alimentati a pellet.
Simbolo indiscusso della cultura gastronomica pugliese, i Taralli Fiore di Puglia si distinguono per friabilità e fragranza uniche. Realizzati con farina di grano tenero, vino bianco e olio extra vergine di oliva, materie prime di certificata provenienza pugliese, sono disponibili in vari gusti e formati.
Caserecci, classici e aromatizzati, gli Snack Fiore di Puglia stuzzicano l'appetito regalando al palato il sapore autentico del cibo di strada tipicamente pugliese. Realizzati con farina di grano tenero selezionato ed esclusivamente coltivato in Puglia, gli Snack si caratterizzano per sapore e croccantezza inimitabili.