La tradizione che è nella nostra cultura agronomica insieme all’attenzione assoluta per l’innovazione hanno portato i nostri prodotti ad essere esemplari portatori a livello globale della qualità del food made in Italy!

La nostra azienda, in Grottaglie (Puglia), è situata nelle zona migliore al mondo per la produzione dell’uva da tavola, non è un caso, infatti, che di questi luoghi Publio Virgilio Marone nelle Georgiche latine (36 a.C.) dicesse: “l’uva prodotta negli ambienti più vociati era destinata alla mensa, l’altra alla vinificazione”. L’azienda FATTOFRUTTA di Gianpiero Affatato, certificata HACCP e GLOBAL GAP (DNV ITALIA) per la produzione e la raccolta di UVA DA TAVOLA, con e senza semi (Vittoria, Italia, Red Globe, Black Magic, Sugraone, Crimson, Regal, Paglieri seedless), ANGURIE, con e senza semi (tonde e allungate, pezzatura da mini a grande) e CAVOLFIORI, è in grado di soddisfare le vostre aspettative se ciò che cercate è la frutta e la verdura migliori in assoluto

Anguria
L’anguria è ricca di vitamina A e vitamina C, niacina, riboflavina e tiamina. Contiene anche licopene che le dà il colore rosso e la rende utile per prevenire tumori al seno o alla prostata e efficace come antiossidante. Indicata nelle diete ipocaloriche nonostante il suo sapore dolce, è benefica per fegato e vie respirato

Cavolfiore
Tipicamente invernale e molto diffuso in Italia, il cavolfiore fa parte della famiglia delle crocifere, insieme ai broccoli, ai cavoli e ai cavoletti di Bruxelles, e più nello specifico alla varietà Brassica Oleracea. Il cavolfiore è una pianta dalle origini europee, ma oggi è comunque diffusa in tutto il mondo, ma in modo particolare in Cina, Francia, India e Italia, al quarto posto nella produzione del prodotto. Le regioni in cui si coltiva maggiormente sono Lazio, Puglia, Campania, Marche, Sicilia e Abruzzo. La stagione di maturazione è l'inverno, nei mesi di Novembre, Dicembre e Gennaio, durante i quali è possibile acquistarli a prezzi più bassi, anche se ormai sono presenti tutto l'anno sui banchi del mercato. E' presente in due varianti: il cavolo bianco e il cavolo verde, entrambi molto usati in cucina. Il suo nome deriva dal latino 'caulis', cavolo, e 'floris', fiore, è infatti così che si presenta, con un fusto di circa 15 o 20 cm di altezza e con delle foglie dalle varie tonalità del verde, più grandi all'esterno, che circondano il vero e proprio frutto. Il cavolfiore cresce in temperature fresche, che non superano i 20°, il gelo infatti, tende a rovinare la pianta