Energie giovani e fresche, professionalità e impegno fanno di "Dulcinea" una tappa d'obbligo per tutti gli appassionati del buon gelato artigianale.

Al timone dell'azienda il dinamico Luca Manini.
Appena varcata la soglia già si coglie a colpo d'occhio tutto il talento di chi Ú convinto che il lavoro debba andare di pari passo con la passione e l'entusiasmo.

Nel laboratorio prendono forma ogni giorno accostamenti molto interessanti ben sostenuti da una ricca offerta di preparazioni che per la loro freschezza e rigorosa attenzione alla qualità hanno fatto innamorare turisti e abitanti del circondario assisano e perugino: dunque non solo gelati, ma anche crepes, granite, yogurt, e semifreddi.