Cantina Della Porta Rossa
CATEGORIA: aziende agricoleID ANTICONTRAFFAZIONE N.1858
Piccola cantina tradizionale dove si producono vini di Qualità.
Siamo produttori piemontesi di vini di alta qualità. La nostra cantina si trova a Diano d'Alba, in provincia di Cuneo, una delle migliori zone viticole sulle colline delle Langhe, ad 8 chilometri da Alba. Terra rinomata per i suoi vini e la gastronomia di qualità, area universalmente riconosciuta per il tartufo bianco, di cui se ne percepisce il sentore nei nostri vini.
Mettiamo la nostra esperienza al servizio del vostro palato. Lasciatevi guidare attraverso i sensi dell'olfatto e del gusto, alla scoperta di sensazioni intense. L'emozione e il segno di un grande vino si ricordano sempre.
Vi invitiamo a faci visita in Azienda, per assaggiare i nostri vini, perché voi siete unici e nessun altro potrà mai dirvi ciò che è buono, gradevole o meno, perché non potrà mai interpretare le vostre sensazioni!
Siamo tradizionalisti da sempre, quindi niente barrique. Selezioniamo, invecchiamo, affiniamo i grandi vini di Alba.
La cantina della Porta Rossa è ospitata nell'antico Palazzo Napoleonico fatto costruire da Assic, capitano dell'esercito francese. Incantato dal territorio, dalla sua vocazione vinicola, dalla vastità dei panorami, Assic decise di fermarsi su queste colline e costruire l'edificio che ancora oggi è caratterizzato, alla sua entrata, dall'antico portone vermiglio.
Da allora la tradizione storica ammanta l'azienda di cultura e non mancano nell'epopea grandi personaggi: Giuseppe Castellazzo, colonnello di casa Savoia ed agronomo, razionalizzò la coltivazione della vite e diede destinazione enoica al palazzo e re Vittorio Emanuele II, esperto conoscitore di vini, infallibile cacciatore ed impenitente amante, fu ospite prestigioso nei suoi ozi autunnali in terra di Langa.
L'eredità di questa storia ha trovato continuità nell'impegno dell'attuale titolare, Pierfranco Bonaventura, enologo che ha dedicato il suo impegno nella qualità. Oggi la Cantina della Porta Rossa rappresenta un punto di riferimento nella produzione dei vini delle Langhe. La scelta accurata delle uve, le fasi di produzione seguite secondo la tradizione, con particolare attenzione alla fase di affinamento, rigorosamente in botte grande, ci permettono di ottenere i grandi vini rossi del Piemonte, di grande struttura e adatti ad un lungo invecchiamento.
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E’ una questione di stileDa sempre viviamo secondo il presupposto che ciò che è buono per noi è buono anche per la terra. Dobbiamo cambiare le nostre abitudini di vita e rovesciare questo concetto, considerando buono per noi solo ciò che è buono per la terra. Senza dimenticare mai, inoltre, che le risorse della natura le abbiamo prese in prestito dalle generazioni future.