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Le tue vacanze nel Chianti









in una dimora storica medievale



In uno dei poggi più elevati che seguono il corso del fiume Pesa, da Firenze verso Siena, all'interno del territorio del Chianti, sorge, in una incantevole posizione, Poggiolato.
La sua posizione strategica sulla vallata sottostante, dove lungo l' antica via Cassia transitavano continuamente mercanti e soldati, fu scelta per erigervi una torre di avvistamento risalente intorno all'anno 1000.
Nel trecento e nel quattrocento i ricchi mercanti di Firenze investirono ingenti capitali sulle proprietà terriere del Chianti; di conseguenza nacquero le "case padronali" e quindi le ville, all'inizio simili a castelli e poi, con l'avvicinarsi del Rinascimento, con forme sempre più eleganti. Poggiolato, con la torre merlata che domina la vallata, ne é un esempio.
Per la vicinanza alla città di Firenze e per l'amenità del luogo, fu successivamente ampliata ed eletta a dimora della nobile famiglia dei Cavalcanti, di parte guelfa.
Durante le battaglie fra Guelfi e Ghibellini ed in particolare dopo la vittoria dei Ghibellini a Monteaperti, si verificarono delle ritorsioni da parte di questi ultimi sul territorio della Valdipesa. Nel 1268 essi sfogarono la loro rabbia abbattendo e dando alle fiamme, nella zona, diverse proprietà dei Cavalcanti, fra le quali il Castello di Montecalvi
Anche a Poggiolato, durante gli ultimi lavori di ristrutturazione, sotto un vecchio intonaco, nel lato destro della torre, sono state ritrovate tracce di incendio e bruciature.
In una delle antiche tegole del tetto è stato ritrovato un disegno, fatto a crudo, cioè prima della cottura della tegola stessa, che illustra la torre di Poggiolato che si erge su delle mura merlate; quindi un castello.
Nel 1575 vengono effettuati ulteriori lavori di ampliamento, come testimonia un'epigrafe su di una pietra del 30 settembre di quell'anno.

I NOSTRI PRODOTTI:

POGGIOLATO ROSSO
I.G.T. ROSATO
OLIO

  Azienda Agricola Poggiolato Via San Vito di Sopra 22
50026 San Casciano In Val di Pesa (FI)
italia


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agroalimentare La Caminà

La mia filosofia
Roberto Bargazzi


L’ANTICO METODO DI LAVORAZIONE DI MIO PADRE RENDE QUESTO VINO SEMPLICE, MA DI GRANDE QUALITÀ E CARATTERE. UN METODO NATURALE, COSÌ COME SI FACEVA “UNA VOLTA”.


La Tradizione

La Caminà è un’azienda vitivinicola fondata negli anni cinquanta da mio padre Gino, dal quale ho ereditato anche la passione per il vino. Nulla ho modificato di quegli insegnamenti e dell’importanza della manualità dei gesti che, associati ad una più attuale ricerca del gusto, hanno prodotto questi vini. Sarò lieto di aprire le porte della mia cantina per farvi assaporare un prodotto semplice, ma di grande qualità e carattere.

A presto!

Roberto Bargazzi

Le Vigne

I nostri vigneti dominano i colli piacentini della Val d’Arda, in localita’ Bacedasco Basso, definita “Terra del vino”, per la ricchezza di tradizioni legate proprio alla sua produzione. Questi terreni sono riconosciuti, infatti, per la coltivazione delle uve di Barbera e Bonarda, che insieme concorrono alla produzione del Gutturnio, vino rosso rubino frizzante adatto ai nostri piatti di tradizione ma anche ad un cibo reso piu’ contemporaneo e leggero dai mutati stili di vita, e le uve di Ortrugo e Malvasia che danno origine a vini bianchi, freschi e frizzanti, ideali per piatti unici, anche appartenenti ad altre culture gastronomiche.


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aziende agricole Zangirolami Coltiviamo il riso con passione e lo portiamo fino alle vostre tavole.
Zangirolami produttore di Riso del Delta del Po IGP
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agroalimentare Crotta De La Meurdzie Blanc de Morgex et La Salle.Vino bianco secco, prodotto nei vigneti più alti d’Europa, nei territori di Morgex dai quali prende il nome!