Azienda Agricola Biologica Bartolini
CATEGORIA: aziende agricoleID ANTICONTRAFFAZIONE N.6612
L'OLIO
Olio extra vergine di oliva toscano IGP, prodotto da varietà di olive: frantoio, moraiolo, leccino. La raccolta avviene direttamente sulla pianta quando la drupe non è ancora completamente matura. Le olive vengono rigorosamente raccolte e frante nella stessa giornata, mediante frangitura meccanica ed estrazione a freddo. Si garantisce così un prodotto più stabile nella conservazione grazie alla maggiore concentrazione di polifenoli ed un'ottima qualità dell'olivo dovuta dal basso numero di petrossidi e dal bassissimo tenore di acidità.
Categorie:
Olio Extra Vergine d'Oliva Toscano IGP colline di Firenze (produzione 2012/13);
Olio Extra Vergine d'Oliva 100 Italiano (produzione 2012/13);
Distribuzione:
Bottiglia da: 0.250Lt / 0.500Lt / 0.750Lt
Lattina da: 1.000Lt / 3.000Lt / 5.000 Lt
Dama da: 3.000Lt / 5.000Lt;
IL VINO
Vino rosso da tavola prodotto con uva sangiovese e con una piccola quantità di uva trebbiano toscano.
Categorie:
Vino Rosso da Tavola Sangiovese gradazione alcolica 13,5 vol. (produzione 2012);
Distribuzione:
Bottiglia da: 0.750Lt / 1.500Lt
Damigiana da: 25.000Lt / 54.000Lt
ENGLISH VERSION:
Bartolini Farm
Our family run farm is located in Sammontana on the beautiful Tuscan hills near the town of Montelupo Fiorentino. The land on which both the vineyards and olive groves are grown is entirely exposed to full sunshine during the year thus ensuring products (grapes and olives) the authenticity of maximum flavour, colour and aroma that only nature can give to a harvest.
This family passion has been handed down for over 60 years and it is for this reason that in order to further pursue our life's philosophy of respect for nature and general wellbeing, that we are committed as of two years ago to be part of the many organic farms that with hard work and a passion for their work ensure the purity of their products.
Production of: Extra Virgin Olive Oil IGP hills of Florence from Olive Cultivar Moraiolo-Frantoio-Leccino, harvested and pressed strictly on the same day.
Bottling is available both in glass bottles and in cans of various sizes
ECCELLENZE CORRELATE
E’ una questione di stile
La mia filosofia
Roberto Bargazzi
L’ANTICO METODO DI LAVORAZIONE DI MIO PADRE RENDE QUESTO VINO SEMPLICE, MA DI GRANDE QUALITÀ E CARATTERE. UN METODO NATURALE, COSÌ COME SI FACEVA “UNA VOLTA”.
La Tradizione
La Caminà è un’azienda vitivinicola fondata negli anni cinquanta da mio padre Gino, dal quale ho ereditato anche la passione per il vino. Nulla ho modificato di quegli insegnamenti e dell’importanza della manualità dei gesti che, associati ad una più attuale ricerca del gusto, hanno prodotto questi vini. Sarò lieto di aprire le porte della mia cantina per farvi assaporare un prodotto semplice, ma di grande qualità e carattere.
A presto!
Roberto Bargazzi
Le Vigne
I nostri vigneti dominano i colli piacentini della Val d’Arda, in localita’ Bacedasco Basso, definita “Terra del vino”, per la ricchezza di tradizioni legate proprio alla sua produzione. Questi terreni sono riconosciuti, infatti, per la coltivazione delle uve di Barbera e Bonarda, che insieme concorrono alla produzione del Gutturnio, vino rosso rubino frizzante adatto ai nostri piatti di tradizione ma anche ad un cibo reso piu’ contemporaneo e leggero dai mutati stili di vita, e le uve di Ortrugo e Malvasia che danno origine a vini bianchi, freschi e frizzanti, ideali per piatti unici, anche appartenenti ad altre culture gastronomiche.