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Azienda Agricola Bio Belloni&Boccacci: Eccellenza Biologica a Bardi



Situata nella pittoresca località di Gerra-Cella n32, a Bardi, l’Azienda Agricola Bio Belloni&Boccacci rappresenta un punto di riferimento per chi cerca prodotti alimentari biologici di alta qualità. Con una forte dedizione all’agricoltura sostenibile e alla trasformazione del latte in Parmigiano e latticini freschi bio, l’azienda si distingue per l'eccellenza e l'autenticità dei suoi prodotti. Inoltre, la produzione di carne di bovino biologica riflette il nostro impegno per il benessere animale e la sostenibilità.


Trasformazione del Latte in Parmigiano e Latticini Freschi Bio

L’Azienda Agricola Bio Belloni&Boccacci è rinomata per la sua produzione di Parmigiano Reggiano biologico. Il nostro latte biologico, proveniente da mucche allevate con metodi naturali e rispettosi dell’ambiente, viene trasformato in uno dei formaggi più apprezzati al mondo. La qualità delle materie prime e l’attenzione alla tradizione garantiscono un prodotto dal sapore inconfondibile e dalle elevate proprietà nutrizionali.


Oltre al Parmigiano, offriamo una gamma di latticini freschi bio, che includono ricotta, yogurt e altri prodotti caseari. Ogni prodotto è realizzato con passione e competenza, utilizzando tecniche artigianali e ingredienti rigorosamente biologici, per assicurare freschezza e genuinità.


Carne di Bovino Biologica

La nostra carne di bovino biologica è il frutto di un allevamento attento al benessere degli animali e all’ambiente. Gli animali vengono allevati in ampi spazi aperti e nutriti con alimenti biologici, garantendo così carne di alta qualità, saporita e salutare. Il nostro impegno per la sostenibilità si riflette in ogni fase della produzione, dalla cura degli animali alla lavorazione delle carni.


Negozio di Formaggi e Prodotti Alimentari Biologici

Presso il nostro negozio, situato in loc. Gerra-Cella n32, Bardi, offriamo un’ampia selezione di formaggi e prodotti alimentari biologici. Qui, i clienti possono trovare Parmigiano Reggiano bio, latticini freschi, carne di bovino e altri prodotti agricoli di qualità. La vendita diretta consente di acquistare prodotti freschi e genuini, sostenendo al contempo l’economia locale.


Agricoltura Sostenibile e Prodotti a Km 0

L’Azienda Agricola Bio Belloni&Boccacci è profondamente radicata nel territorio e nella tradizione agricola di Bardi. La nostra filosofia si basa sull’agricoltura sostenibile e la produzione a km 0, riducendo l’impatto ambientale e garantendo prodotti freschi e nutrienti. L’attenzione alla sostenibilità si traduce in metodi di coltivazione e allevamento rispettosi della natura, senza l’uso di pesticidi e fertilizzanti chimici.


Qualità Certificata e Eccellenza Italiana

I nostri prodotti sono certificati biologici, garantendo ai clienti la massima qualità e sicurezza alimentare. La certificazione bio attesta il nostro impegno per pratiche agricole e di allevamento sostenibili, rispettose dell’ambiente e del benessere degli animali.


L’Azienda Agricola Bio Belloni&Boccacci è il luogo ideale per chi desidera prodotti alimentari biologici di alta qualità. Con un’ampia gamma di formaggi, latticini freschi e carne di bovino biologica, l’azienda offre eccellenza e autenticità, rispettando la tradizione e l’ambiente. Visitateci a loc. Gerra-Cella n32, Bardi, e scoprite la qualità e la genuinità dei nostri prodotti biologici.

  AZIENDA AGRICOLA BIO BELLONI GIOVANNI & BOCCACCI GIACINTA LOCALITA' GERRA CELLA 34
43032 Bardi (PR)
italia


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aziende agricole Azienda Agricola I Scriani

Con il marchio Scriani, la famiglia Cottini ha voluto dare identità ad una lunga tradizione familiare spesa nel mestiere vitivinicolo. L’azienda si trova a Fumane , nel cuore della Valpolicella Classica,  dispone di una superficie vitata di circa 13 ettari, coltivati con il tradizionale sistema della pergola veronese.


I principali vigneti di proprietà sono situati su una bellissima collina denominata "Monte S.Urbano" ed est e "La Costa" ad ovest.
I terreni, situati ad una altitudine che varia dai 250 ai 400 metri s.l.m., presentano un andamento in parte pianeggiante in parte terrazzato con muri a secco e sono costeggiati da un pittoresco corso d'acqua a carattere torrentizio, denominato "Vaio".
La vendemmia, effettuata esclusivamente con la raccolta manuale, in tutti i vigneti viene condotta in modo frazionato in funzione soprattutto della produzione del Recioto e dell'Amarone.


Per le uve che originano questi vini infatti si procede ad una raccolta selettiva (fine settembre) dei grappoli più' esposti spargoli che vengono poi collocati in piccole cassette di legno oppure su graticci collocati in fruttai arieggiati per un periodo di 100-120 giorni. Questo periodo di surmaturazione (appassimento) permette l'evaporazione dell'acqua contenuta portando l'uva a una  maggiore concentrazione zuccherina.


Punto di forza della produzione Scriani è l’Amarone, maturato diciotto mesi in barrique, otto mesi in grandi botti di rovere e poi affinato in bottiglia per altri sei mesi.


 Il reparto cantina dell'Azienda "Scriani" è curato attentamente per seguire da vicino tutte le delicate fasi di vinificazione. La tradizione familiare prevede infatti operazioni di particolare attenzione e delicatezza.


La cantina è dotata di contenitori di diversa natura e capacità: dall'acciaio inox al rovere di Slavonia alla più moderne barriques.


E' così possibile gestire la vinificazione e l'affinamento dei vari vini nelle importanti fasi della loro maturazione. I riconoscimenti ottenuti nelle manifestazioni e concorsi, uniti alla considerazione da parte di autorevoli guide nazionali testimoniano le qualità che possiedono i vini pregiati SCRIANI.


Una visita alla nostra cantina  è un viaggio nel cuore della tradizione della Valpolicella, un affascinante percorso che permette di rivivere la magica atmosfera di un luogo che fa respirare e degustare vino di qualità.
Vogliamo cogliere l’occasione per invitarvi a visitare la nostra cantina e gli affascinanti luoghi che la circondano.


Offriamo:
- Passeggiate tra i vigneti;
- Visita alla cantina con spiegazioni inerenti: la fermentazione, barricaia, locali di stoccaggio, la vinificazione e di affinamento dei vini;
- Degustazioni dei nostri vini accompagnate da assaggi di salumi e/o formaggi locali.

Le visite sono possibili tutto l’anno dal lunedì al sabato, ed anche la domenica, previa prenotazione.


Si effettuano CONSEGNE A DOMICILIO e SERVIZIO DA ASPORTO

Per eventuali contatti telefonare ai seguenti numeri: 045/6839251, 3280436505

o inviare e-mail a info@scriani.it